維根主義(Veganism)作為一種自我認同與社會運動,從在英國Donald Watson成立The Vegan Society算起,至今已邁入第八十個年頭。維根主義不斷被賦予不同詮釋和運用,在台灣也在已有十多年的認識與推廣,特別是在飲食、用品、生活方式所展現守護地球生態和動物權利的公民力量,漸衍生新興社會運動之勢。
台灣動物平權促進會長年推動動物平權教育、為動物發聲、培力動物守護者,建構線上「維根世界」主題專頁,以逾十萬字紮實維根知識為基礎;特舉辦「維根主義講師培訓」活動,並展開全台維根專題講座計畫,邀請大家共同進入維根的世界,分享傳播愛與和平的訊息,以促進維根生活的社會信賴與友善支持。
活動資訊
時間:
- 2024/11/30-12/01兩天(台中場)
- 2024/12/14-12/15兩天(台北場)
地點:
- 維他露基金會(台中場)
- 台灣愛鼠協會(台北場)
費用: 300 元(兩日純素輕食餐點),現場繳交
招募對象:維根儲備講師
- 以動物權為主要關切,而非以動物福利為最終目標。
- 以維根飲食為價值信念,而非僅主張改良式畜牧。
- 本身因種種因素未能100%純素,並不妨礙對維根的學習和推廣,每人都可以逐步調整,日後進階更朝向維根主義前進。
- 以動平會維根講師名義,外派至各申請單位演說,需了解動權與維根,而非僅素食。
|
第一天 (六) |
|
|
|
|
時間 |
單元 |
主題 |
講者 |
|
09:00-09:10 |
報到 |
|
|
1 |
09:10-10:30 |
認識動平會 |
動平會的倡議與行動 維根世界 網站簡介 |
林憶珊 動平會 執行長 |
|
10:30-10:45 |
休息 |
茶點 交流 |
|
2 |
10:45-12:15 |
維根是什麼 |
挑戰結構性暴力 重建人與動物關係: 認識Vegan核心精神 |
羅 嵐 動平會 研究員 |
|
|
午餐 |
|
|
3 |
13:30-15:00 |
維根與經濟動物 |
善待動物善待人: 護生園、蛋雞場、我是誰 |
鄭執翰 動平會 常務理事 |
|
15:00-15:15 |
休息 |
茶點 交流 |
|
4 |
15:15-16:45 |
維根與經濟動物 |
牠們該有的生活: 英澳農場動物庇護所見聞 |
林若瑄 動平會 開發專員 |
|
16:45-17:00 |
回饋與分享 |
|
|
|
第二天(日) |
|
|
|
5 |
09:00-10:30 |
維根與氣候環境 |
氣候緊急怎麼辦: 氣候正義與維根轉變潛力 |
鄭執翰 動平會 常務理事 |
|
10:30-10:45 |
休息 |
茶點 交流 |
|
6 |
10:45-12:15 |
維根與營養健康 |
非植物性飲食的風險 維根飲食的健康原則 |
李佩芬 台灣素食營養學會 理事 |
|
|
午餐 |
|
|
7 |
13:30-15:00 |
維根工作坊 |
發揮自身影響力: 實際站上街頭 為動物發聲 分組交流與實作 |
徐郁淳 動平會 採訪寫手 |
|
15:00-15:15 |
休息 |
茶點 交流 |
|
8 |
15:15-16:45 |
維根工作坊 |
如何實踐維根生活? 從理解到轉變 你我做得到 分組交流與實作 |
徐郁淳 動平會 採訪寫手 |
|
16:45-17:00 |
回饋與分享 |
預告2025年一月 儲備講師工作坊 |
公版簡報說明 |
講者簡介
林憶珊
台灣動物平權促進會執行長
大學時期即投入第一線街犬貓TNR工作,創立「淡江關懷動物社」、「東華哈狗社」。論文更以流浪動物與愛心媽媽為主題。於關懷生命協會工作時期,結合大家力量,將第一線的困境轉成公共政策推動「禁賣捕獸夾」法案。後期因接觸動物權,進而關心犬貓之外動物的處境,推動成立「台大動物權利發展社」與「台灣動物平權促進會」,希望可以將關心的層面推及到所有的動物,讓每個人成為動物的守護者。
羅 嵐
台灣動物平權促進會研究員
2018年在偶然機緣下轉為Vegan,隨後積極投入相關倡議活動。2020年協助關懷生命協會的動保紮根教育專案和年刊專題。2023年起與動平會合作譯書專案,對於人與動物倫理關係,及其輻射出的各種議題有強烈興趣和求知慾。解構了人類中心主義的視角,世界可以豐富千萬倍!
鄭執翰
逢甲大學、亞洲大學兼任講師
台灣動物平權促進會常務理事、台灣生態學會常務監事
從思想史到環境史的視野,從環保到動保的社會參與,深刻體認社會文化的改變,需要從問題源頭與教育創新做起。
良好的社會設計與公私協力能發展出智慧的對策,拯救肉食系統背後的環境傷害與動物苦難,從Vegan出發,共好共善,讓我們心中所想的良善境界,形成為眼中所見的永續世界。
林若瑄
台灣動物平權促進會開發專員、影視工作者
走訪英澳的動物庇護所後,萌生將自家農地轉型為動物庇護所兼教育園區的想法,希望讓更多人看見動物過去的傷痕,對比現在的笑容。身為影視工作者,我相信說故事的力量,相信人們知道農場動物的故事後,牠們就不再是他者。
李佩芬
臺北醫學大學附設醫院臨床營養師、台灣素食營養學會理事
飲食影響健康,早到從出生開始,廣到由外在身體到內在心理;
覺得在醫院能幫助的人有限,下班時間努力推廣蔬食,
散播健康飲食種子,幫助更多人維持身心健康!
讓我們相見但不要在醫院:)
徐郁淳
台灣動物平權促進會採訪寫手
反對韓國人吃貓狗,直到有天意識到自己同樣在吃雞豬牛羊,
7年前開始不吃動物,希望行為符合價值觀,實踐言行一致。
我認爲如果不願意動物受苦就要從自己做出實際行動。
成為vegan前不特別喜歡動物,成為vegan後慢慢敞開心房把動物當朋友,也慢慢敞開心房接納這個世界。
相信大多數人都有一顆良善和充滿正義感的心,只是我們忘記了。曾在報社擔任記者,盼能透過寫作、街頭倡議來喚起大家心中存在的同理心。
經費贊助
奇異恩典興業股份有限公司
場次資訊
台灣動物平權促進會 維根主義.講師培訓(台北場)
- 講師林憶珊(動平會執行長)、羅嵐(動平會研究員)、鄭執翰(逢甲大學、亞洲大學兼任講師)、林若瑄(動平會開發專員、影視工作者)、李佩芬(臺北醫學大學附設醫院臨床營養師)、徐郁淳(動平會採訪寫手)
- 時間2024-12-14 09:00:00 ~ 2024-12-15 17:00:00
- 地點(臺北市松山區八德路四段657號)
台灣動物平權促進會 維根主義.講師培訓(台中場)
- 講師林憶珊(動平會執行長)、羅嵐(動平會研究員)、鄭執翰(逢甲大學、亞洲大學兼任講師)、林若瑄(動平會開發專員、影視工作者)、李佩芬(臺北醫學大學附設醫院臨床營養師)、徐郁淳(動平會採訪寫手)
- 時間2024-11-30 09:00:00 ~ 2024-12-01 17:00:00
- 地點(臺中市北區雙十路一段123號)