一項新研究的作者表示，他們發現原始人吃的大部分是植物，揭開了以肉為主的原始人飲食法（paleo diet）真相。
根據哈佛大學公共衛生學院（Harvard School of Public Health）的解釋，原始人飲食法是模仿西元前2000年以前的人類飲食。
原始人飲食法又稱為穴居人飲食法（caveman diet）或石器時代飲食法（Stone Age diet），以舊石器時代的飲食為基礎，認為人類的基因和身體構造和當時比起來並沒有太大的改變。這種飲食內容包含了瘦肉、魚肉、水果、蔬菜、堅果和種子，以蛋白質為主，蔬果則是低升糖指數的類型。
然而一項名為《同位素證據顯示，晚期石器時代摩洛哥塔弗拉特洞穴的採獵者高度仰賴植物飲食》（Isotopic evidence of high reliance on plant food among Later Stone Age hunter-gatherers at Taforalt, Morocco）的新研究則指出，肉類並非當時人類的主要蛋白質來源。
揭開原始人飲食法的真相
這項刊載於《自然生態與演化》（Nature Ecology & Evolution）期刊的研究，分析了舊石器時代伊比利茅利人（Iberomaurusian）的骨骼和牙齒化學特徵。研究人員採用穩定同位素分析，測量牙齒琺瑯質和膠質中的氮、鋅同位素，以此評估伊比利茅利人到底吃了多少肉，同時利用碳同位素決定他們的蛋白質主要來源是肉還是魚。
除此之外，研究人員表示他們在塔弗拉特（Taforalt）洞穴中的伊比利茅利人遺骸上看到大量的蛀牙，認為這代表他們攝取了一些發酵性的澱粉類植物，例如甜菜、玉米、黑麥和樹薯。
飲食中的植物成分
該研究的第一作者琪內布．穆布塔希吉（Zineb Moubtahij）說：「我們的分析顯示這些採獵族群的飲食含有大量的植物、野生植物，這一點推翻了我們對農業社會前的人類飲食認知。」
該研究的共同作者克萊薇亞．周恩（Klervia Jaouen）則稱「一個農業社會前的人類族群飲食中含有很高比例的植物」是相當「不尋常」的事。她說這項研究標誌著史上頭一回使用同位素技術來揭露「舊石器時代飲食中的重要植物成分」。
不過，研究也指出這項發現不能代表所有穴居人的蛋白質攝取情況。
現在是時候打破穴居人飲食法和人類犬齒的迷思了！接下來讓我們一起看清事實，了解人類身體是否真是設計來吃肉的！
原文出處與標題
Cavemen ate mostly plant-based foods, says study which debunks the meat-heavy paleo diet
原文作者／Maria Chiorando
翻譯／丁宥榆